¡¡y madrica!! se nos cayeron la higuera y la nuezal encima de la cocina de horno, nos esfarrumó el tenao, el tejao, y nos ha hecho un bujerón que lo ha esfandagao todo, las llares, la masera, las trévedes, la pala, los concos, 2 cántaros de barro repujao, la botija de aceite quel estañador nos hizo de una lata de aceitunas negras La Española, la mayoría de los vasales, el pote de hierro fundido en los altos hornos de Sagunto se ha desequilibrao, las habas y los garbanzos saldrán descentraos y mareaos, las patatas, el pestorejo y el pispierno quisió que harán, las tarteras de pirigüela y la negra de las patatas quebradas, 2 potas de acero estampao alemán del mismo que se usa pa las llantas, abolladas, una sartén de Vitigudino esmaltada ha perdido el rabo, un juego de cernaderos hechos en Lagartera con lino fino de la linera de Zaniego hilao en la rueca número 9 (como el preso) deshilachaos, la lata de los salvaos quen su tiempo tuvo chicharros en escabeche ha quedao como una perrina cuando la ponianos en la via del tren y le pasaba todo el por encima, una cajina de tutú con jabón el lagarto desleida toda le cayeron encima las brasas, igualico que cuando ponianos las brasas pa calentar los chancros, las galochas de mi primo queran de madera de pinosanto y hacian un ruido mu acompasao y armonioso se sabía quien era cuando bajaba por la Callejina, con aquel tuc,tuc,tuc turruc tuc tuc compás 2x4, quebradas, las escudillas y los barriñones de barro 14/16 cocido al horno, uno dellos con unto, rotos, la pelleja pa cuando estábanos malicos que nos la ponían en el pecho y quera del lobo de Bécares, primo de la loba Edelmira, que daba un calor sofocante, desleia la manteca con una velocidá endemoniada, te abría todas los bujeros que tenías atoraos incluido el ojo cerere, ni visvaporú ni nada, la pelleja, dejada en la hijuela y donada por el guarda jurao de Bécares, quesa fué la última voluntá del lobo, acurrucurse en lo pechos, mejor de moza, aunque hacia a pelo y a pluma se ha quedao con lo pelos como escarpias y parece un arfilatero, ha esfandagao hasta el horno, ¡¡veremos como masamos ahora!!, la tartera con el urmiento nos lo ha preao, todo de tanta cernada como escampó, la vejiga del cocho se picó, que la tenianos allí escolingada pa las solaciones, las latas de colgar las longanizas nos las ha quebrao, el escaño donde nos sentábanos pa enredar con la lumbre y al mismo tiempo llamar a las cabras paqué senós posaran en las nalgas....y rascarlas, pobreticas, aonde irán ahora, se ha desclavao, no encontramos la zuela.

    Todo ocurrió en un plisplás y no nos mató de causualidad, porqué allí andábanos reunidos los primos en corro al rededor de la lumbre, que tenianos una lumbrada de piernos y sardones ¡¡uy!!, haciendo la próxima receta, cortando trajes y pelando una gallina pal puchero, cuando aconteció todo.......velaiqué sentianos el humor que hacía fuera, pero nunca pensemos en que fuera a pasar esto....hasta el fuelle ya no sopla y las tenazas se niegan a abrirse de patas.

    ¡¡Ay madrica que desgracia!!..... la caja de gasiosas no la encontramos, ¿y los misines?, Belfegor que se llama así porqué tiene reminiscencias operísticas, la su voz es de soprano y siendo mu chiquitin lo capemos pa que no se le cambiara la su voz, senós amariconó un poco pero eso no es malo al contrario se hizo más sensible y zalamero, ¡¡que andares!!, si andaba sobre las puntas y tenía un movimiento de cadriles que parecía una modelo, estaba en tratos con la pasarela Cibeles y Caifás porqué es un bendito hace todo lo que le manda el otrorae, es un místico y se conoce toda la liturgia de todas las religiones además de acomodarlas a los intereses de amboses, del susto los pelos los tienen erizaos y de vez en cuando les viene a la su memoria el hecho y saltan como los quincetos, ya no esgarrinchan ni tienen gana, ni se espurren, mira que los cozamos y les damos friegas con aguardiente pues ni por esas, los tendremos que llevar al curandero, con lo bien que arrebañaban las chichas al descuido, senós abrán arruinao, ¡¡ay madrica!!,  cuando intentan maullar solo hacen gorgolitos, con el chorro de voz que tenían.

    Ya hemos puesto un aviso de conferencia pa ver si Alibabá nos hace unos adobes morunos pal horno, ¡¡veremos, veremos!!, sinó tendremos que empeñar la hijuela pa poder hacer frente a tanto dispendio, lo haremos sin reculada no vaigamos a perjudicarnos más.

    A mi primo Nanín le ha salido un carnizuelo en la tripa de cambiar el agua de los garbanzos, del disgusto, y Mesín cayó de cornote y se ha hecho un cuquero, anda con una pañoleta rebujada a las gorjas que parece Metodio en Japón cuando bailaba, no creáis que todos tenemos algo, yo questaba con el cernadero agarrao a la pota llena de agua hirviendo cuando iba a apartar con la cazeta una poca pa pelar la gallina me se resbalaron las manos y dí en meter los dos dedos índices en el agua, así es que ahora he quedao mancao, ¿como escribo yo ?  y  ¿como voy a hacer retratos? no se sinó me se engarniarán, Jóse  questaba echando un pito le cayó a traición en la su cabeza un trozo de cecina de la burra Tomilla y le ha hecho un cuquero que ha tenido que taparlo con la toquilla hasta que se le haga postilla, hemos tragao más polvo que cuando ibanos a encalcar los pajares, a lo mejor tenemos el bandullo con algo de paja de los adobes, lo digo porqué ya nos hemos borrao más de una vez en los último dos días, hemos quedao todos mancaos, estornicaos y esmorniaos, tenemos hasta foceras, andamos pensando hacer una rifa como en las comedias pa ver si sacamos algo.

    ¡¡Ay madrica, no se nos vá el disgusto, no!!, parecemos la paloma aquella que no se iba de las bodas, como tendremos que hacer reforma nos vamos a despedir a la Alijana, que es más ó menos como a cada uno le da la gana. 

    Y puesto questamos a lises, y las faltriqueras no crecen, los medios necesarios para confeccionar estos manjares los encontraréis en cualquier azogue o super-macellum de la nuestra zona, estas son las nuestras recetas de fín de temporada. Os gustarán,  tienen tanto cariño como las anteriores, cuando las confeccionemos estabanos sintiendo estas piezas "all you need is love" y " the long and winding road" de unos melenudos mú simpáticos, ambas vienen al pelo de lo que nos ha pasao, cada uno de nosotros os hacemos las siguientes propuestas (TODOS LOS PLATOS PARA SEIS PERSONAS):

GAMBAS AL AJILLO
(por Tanín)

Lo haremos de la siguiente manera:

BACALAO AL PERDIGON
(por Sardín el Perdigón Chico)

Ojú .... ele mi niño... arsa y dise así el sandunguero que se debe de hasé............tarariiiiiiiiiiiiiiii:

Recomienda el Perdigón Chico que la madre del cordero está en conseguir una buena salsa, espesa-trabada y con color y la tartera lo mejor es que sea de pirigüela. Si por el motivo que sea la salsa nos hubiera quedao escasa, se puede añadir un poco de agua pero no debéis de olvidar quel bacalao suelta agua, es aconsejable añadir un pelín de sal.

CROQUETAS DE JAMON, BACALAO Y POLLO
(por Tomasín Al Cartero)

Procederemos de la siguiente manera:

Ha llegao la hora de hacer las cloquetas, la medida será una cuchar sopera:

CONEJO DE BECARES
(por Jose Al Gandulín)

Procederemos de la siguiente manera:

PAELLA DE VERDURAS
(por Mundico Chori)

Procederemos de la siguiente manera:

PAELLA MIXTA A LA LEONESA
(por Mundico Chori)

Procederemos de la siguiente manera.

CREMA DE MELOCOTON
(por Mesín Tórtolo)

Para ello necesitaremos:

La elaboración es sencilla, se tritura todo junto y se sirve en copas, decorado con nata montada.

SORBETE DE CHAMPAN
(por Mesín Tórtolo)

Ingredientes:

Procederemos de la siguiente manera:

La bebida queda al libre albedrío de cada uno, nosotros con ésto bebemos lo siguiente:

Este pograma ha sido patrocinado por la ilustre, prestigiosa y celebrada academia de dominó "el pito doble alzao", enseñanza cientifica de salida española, pases teniendo ficha, defensa alijana, comentarios indagativos  pa saber por donde vá el juego, morse afichado, caballos camuflaos, cierres a la segunda jugada, ataque ala blanca doble.

Impartido por el Licenciao de la Scholae Primarius Hominis Alijanus Maxima e ilustre sacristán por designación celestial del Priorato de Zaniego, Herr Doktor Múndicus, sistema patentao, garantizao y registrao.

Si una vez acabao el curso, si VD. NO JUEGA PEOR que cuando empezó, le devolvemos el dinero.

Alumnos reducidos, damos pupilaje y friegas en cursos intensivos. Telefono núm. 17 de Alija del Infantado  (Unión Europea). Tam-Tam 5.1.0 en clave alpha, y 0.1.5 en clave omega.......... se sienten idiomas.

Nunca debéis de olvidar que para que las comidas sean mejores aún de lo que son, debemos de tener hambre, comamos y bebamos con moderación, bien acompañaos, que haiga buena armonía, tertulias amenas, desnudicos y sin mala fé, no olvidéis nunca que cuando os pongáis zarabetos no hay que churriar más, que luego hay que guiar, y por la forma de pipar os descubrirá la Santa Inquisición y con la Justicia y la Inquisición chiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiitón.

QUE LA RISA CUESTA MENOS QUE LA ELECTRICIDA ADEMAS DE DAR MUCHA PERO QUE MUCHA MAS LÚ, aunque no seáis capaces de tentar la pera, salut y força al canut. Adios, adeu, gudbay, ofidensen, atutaler, atalajarcaalaverja, orgüar,  chao, bay, arrivederchi, soulong, dasvidania, guai del paraguai y bon apetit.

Dado en Lucentum en el sexto día del Mes de las Flores del A.D. MMVII y Dia del Cristo  en Alija del Infantado, cum permissum superiorum Legio X Gémina ex Legio X Equestrix, et  Nihil Obstat Delubrum Bécares, emilieese celeriter, salud, paz y bienestar.